Arrivée à İstanbuldont le centre est consideré patrimoine international de l’Unesco. Accueil par notre guide local francophone. Transfert à hôtel. Diner libre et Logement.

Petit-déjeuner. Journée consacrée á la visite de la vieille ville; l’Hippodromme Romaine, La visite de La Mosquée Bleue aux six minarets et ses fameuses faïences d’İznik. Puis la visite de Ste Sophie qui marque l’apogée de l’ Empereur Justinien.le déjeuner en cours de visites dans un restaurant typique et avec les specialitées locales. Puis la visite du palais de Topkapı; la residence de sultans de l’Empire Ottomanet ses collectiones, les porcelaines, les reliques, le trésor, les pavillions (la visite du harem n’est pas comprise) et le temps libre dans le Grand Bazaar. Diner dans un restaurant locale avec la cuisine typique du pays et logement.

Petit-déjeuner et départ pour Kastamonu en traversant le pont suspendu du Bosphore. En cours de route la visite de Safranbolu; une ville ancienne bien reputée pour ses maisons de bois traditionelles. Déjeuner dans un restaurant typique à la cuisine locale puis continuation sur Kastamonu visite de la vieille ville et logement dans un hotel de charme et diner avec la dégustation de cuisine régional

Petit-déjeuner et départ pour la Cappadoce.En cours de route la visite de Hattusas, la capitale de legendaires hittites qui ont fait la bataille de Kadesh contre Ramses 2 de l’Egypte Antique. Déjeuner dans un restaurant typique à la cuisine locale puis continuation vers la Cappadoce. Logement et diner avec la dégustation de cuisine régional

Petit-déjeuner. Journée consacrée à la découverte da cette région exceptionelle, visite de la vallée de Göreme, ainsi que les églises rupestres byzantines, arrêt dans le village troglodytique d’Uçhisar et d’Ortahisar. Visite d’un centre de tissage de Tapis et un centre de bijoux aux pierres semi-precieuses. Déjeuner en cours de visite dans un restaurant typique avec dégustation de cuisine régional. Diner (un menu special gastronomique) et logement.

(le matin de bonne heure, possibilité de faire une promenade en balon mongolfiere et le soir assister à un diner spéctacle. Payer sur place à votre guide)

Petit-déjeuner et départ pour la ville Tarse où St Paul est né.La visite du puit de la maison de St Paul et arrêt photo à la porte de Cléopatre. Déjeuner dans un restaurant typique avec la dégustation de cuisine régional puis continuation pour Antakya; Antioche fondée au bord du fleuve Oronte. Antioche a une grande importance pour le christianisme; La ville où les pratiquants du cristianisme sont appelés crétiens. Actualement elle est aussi fameuse par sa cuisine locale. La visite de l’église de St Pierre et diner dans un restaurant gastronomic et logement.

Petit-déjeuner et départ pour Gaziantep. Une ville importante de l’histoire de Turquie et de l’art culinaire. La visite du fameux musée de mosaics Zeugma où vous pouvez voir les panneaux de mosaics romains d’une beautée et de conservation incroyable. Déjeuner dans un restaurant et goûter la cuisine locale et se flaner dans les vieux quartiers de la ville. Diner avec un menu de cuisine locale et logement.

Petit-déjeuner et départ pour Urfa, en cours de route, la visite et la promenade en bateau de Halfeti, e village englouti par le barrage Ilisu, voir le chateau Rumkale. Puis continuation pour Urfa, Une ville médievale, L’ancienne Edessa et Orhai où Le prophète Abraham a vecu. Déjeuner dans un restaurant typique avec la dégustation de cuisine régional.Puis la visite des lieux saints d’Abraham; le lac aux carpes,la grotte d’Abraham et le marché et le chateau de la ville. Diner typique de Urfa et logement.

Petit-déjeuner et départ pour la visitedu site archéologique de Göbeklitepe; la nouvelle découverte du monde archéologique. il y a des vestiges de l’époque néolithique qui date de 12e millenaire AC. Puis la visite de Harran. c’est un village près de la frontière syrienne avec des maisons fourmillières de pisé. Harran au 7e siécle était un important centre des Omeyyades avec une de plus vieille universitée de la région .Visite du site et du village. Possibilité de visiter une maison typique. Déjeuner en cours de route avec des specialités locales. Puis continuation pour Kahta et monter au mont Nemrut pour la visite du tumulus du roi Antioche1. A partir du sommet de la montagne nous allons voir un superbe coucher de soleil.Logement dans un hotel modeste et typique dans la montagne. Diner avec les spécialités regionales et logement.

Petit-Déjeuner et transfer à l’aéroport de Adıyaman (70km Aprx) et le vol pour İstanbul. Accueil à İstanbul et transfert à l’hotel. Temps libre et possibilité de participer à une des excursions proposées par votre guide. Déjeuner et diner libre et logement.

Petit déjeuner. Selon l’horaire du vol, transfert à l’aéroport et envol pour la France.